Хеллес (нефильтрованное)

Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное

ГОСТ 31711-2012, ЭНС – 12%, алкоголь – 4,5%

   Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения.

      Пиво с ярко выраженным солодовым вкусом, с богатым ароматом и легким хмелевым послевкусием.

     Пиво «HELLES» – самый популярный традиционный Венский лагер, менее охмеленный, чем «PILS». 21 марта 1894 года мюнхенская пивоварня «Шпатен», создавшая Хеллес, доставила по Северному морю первую бочку этого пива в город-порт Гамбург для проверки качества напитка.

    Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

152 руб.

Хеллес

Светлое, фильтрованное, неосветленное, непастеризованное

ГОСТ 31711-2012, ЭНС – 12%, алкоголь – 4,5%

   Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения.

      Пиво с ярко выраженным солодовым вкусом, с богатым ароматом и легким хмелевым послевкусием.

     Пиво «HELLES» – самый популярный традиционный Венский лагер, менее охмеленный, чем «PILS». 21 марта 1894 года мюнхенская пивоварня «Шпатен», создавшая Хеллес, доставила по Северному морю первую бочку этого пива в город-порт Гамбург для проверки качества напитка.

    Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня. После приготовления пиво проходит процесс фильтрации. 

160 руб.

Мерцен

Полутемное, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, ГОСТ 31711-2012.

 ЭНС – 13%, алкоголь – 4,4%

 Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, хмель горький, дрожжи низового брожения

 Отчетливый солодовый вкус, который подкупает своей полнотой с легким привкусом хмеля.

   Пиво «МЕРЦЕН» до 1842 года было исконно Венским пивом. Рыжеватый цвет был отличительной чертой этого сорта, который позднее Мюнхерские пивоварни ввели в качестве основного сорта пива для Октоберфеста. До сих пор это пиво известно в США как Венское Красное (Biena-Red).

   Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

152 руб.

Пильс

Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, ГОСТ 31711-2012.

 ЭНС – 12%, алкоголь – 4,5%

    Это пиво подкупает ярко-выраженным хмельным ароматом и естественной горчинкой, полноценным мягким привкусом, который гармонично сочетается  со вкусом хмеля. Сравнительно высокая хмелевая горечь делает его типично мужским напитком. Именно такое пиво любят жители Чехии.

   В 1838 году жители чешского города Пльзень, известного своими давними традициями пивоварения, устроили бунт: в знак протеста они демонстративно вылили 36 бочек мутной и темной жидкости, именуемой «пивом», в сточные канавы. Обеспокоенная этим фактом городская гильдия пивоваров решила принципиально изменить подход к пивоварению. Она приступила к активному поиску мастера-пивовара, который смог бы сварить «другое» пиво и тем самым удовлетворить вкус взыскательных горожан. В результате долгих поисков выбор гильдии пал на баварского пивовара Йозефа Гролля. Именно ему было суждено открыть новую этапную веху в мировом пивоварении, 5 октября 1842 года Иозеф Гролль впервые представил публике пиво поистине золотого цвета с уникальным полным вкусом и ароматом легендарного заацкого хмеля. Новое пиво, сваренное в городе Пльзень с использованием технологии низового брожения, вскоре после своего появления произвело настоящую сенсацию и приобрело популярность не только по всей Чехии, но и далеко за ее пределами. Название Pilsner, или «Пльзеньское», пиво получило в честь города, где оно было создано. Вскоре технология приготовления «Пльзеньского» пива, придуманная Йозефом Гроллем, стала объектом подражания не только на родине этого янтарного напитка, но и во всей Европе. Так родилась популярная ныне во всем мире категория пива «пилзнер».

   Пиво варится двухотварочным способом по оригинальному рецепту пивоварни «Пльзень» (PILSEN) в Чехии. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

152 руб.

Дункель

Темное, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, ГОСТ 31711-2012.

 ЭНС - 13%, алкоголь – 4,4%

   Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, хмель горький, дрожжи низового брожения

        Пиво «ДУНКЕЛЬ» с доминирующим солодовым вкусом, приятным послевкусием и черным почти светонепроницаемым цветом. Благодаря особой технологии нагрева нашего оборудования карамельная составляющая не перегревается и не дает горечи, которая часто встречается в темных сортах пива.

Этот сорт особенно популярен в зимнее время года. В Вене (Австрия) это пиво называют Богемское Смешанное. Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

152 руб.

Вайцен

Пшеничное, светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, ГОСТ  31711-2012. 

ЭНС – 12%, алкоголь – 3,5%

  Состав: вода питьевая, солод пшеничный, солод ячменный, хмель ароматный, хмель горький, дрожжи верхового брожения

  Пшеничное или «белое» пиво варится по старинному баварскому рецепту из смеси пшеничного и ячменного солода двухотварочным способом. Особый секрет сорта Weizen – дрожжи верхового брожения. Именно они формируют характер напитка и придают ему свежий фруктово-цитрусовый вкус и легкую кислинку. Это пиво практически не бывает прозрачным и содержит остаточные дрожжи. Процесс брожения длится около 5 дней, процесс дображивания не менее 14 дней.

152 руб.

Мюнхенское

Светлое, непастеризованное, нефильтрованное,  неосветленное, ГОСТ  31711-2012. 

 ЭНС – 16%, Алкоголь не менее 5,8%

 Состав: вода питьевая, солод светлый, солод специальный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения.

 Согласно легенде пиво «Мюнхенское» появилось на территории современной Германии на заре 13-го века и главным его производителем были монастыри. В монастырях существовали очень жесткие правила, предписывающими монахам строжайшее воздержание – в период поста разрешалось принимать только жидкую пищу, к которой относили и пиво. Поэтому пенный напиток готовили плотным и крепким, в результате пиво получалось питательным и калорийным и помогало монахам поддерживать жизненные силы. Крепость достигается за счёт более высокой концентрации солода. Глубокий вкус и аромат достигается за счёт увеличенного срока приготовления пива.

  Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 50 дней.

182 руб.

Жигулевское

Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, ГОСТ 31711-2012.

 ЭНС – 11%, алкоголь – 4,0%

    Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения.

   «Жигулевское» - один из самых известных сортов пива, плавно перекочевавший из советской эпохи на прилавки современных магазинов. История сорта пива «Жигулевское» начинает отсчет с 1880 года, когда австрийский предприниматель Альфред фон Вакано сварил первую партию пива «Венское» на пивоваренном заводе в городе Самара. Полное прекращение выпуска марки «Венское» связывают с визитом наркома пищевой промышленности А.Микояна в 1934 году. Во время дегустации он одобрил вкус, но «буржуазное» название попросил поменять. С того времени пиво стало носить «патриотическое» название «Жигулевское». Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

147 руб.

Медовуха

Нефильтрованная, неосветленная
ГОСТ Р 57594-2017, 

алкоголь от 1,5% до 6,0%. 

  Состав: вода питьевая, мед натуральный пчелиный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения, лимон.

  Считается, что медовуха первый алкогольный напиток, когда-либо произведенный людьми, так как он производится путем ферментации меда и воды. Процесс изготовления медовухи очень прост, и доказательства показали, что греки, римляне и египтяне пили ее более 4,000 лет назад. Для нашей медовухи характерен легкий медовый аромат и не приторная сладость.

152 руб.

Квас «Домашний»

Нефильтрованный, неосветленный

ТУ 9185-052-35559904-2016, алкоголь не более 1,2%

Состав: вода питьевая, концентрат квасного сусла, сахар-песок, сухари ржаные,  изюм, дрожжи хлебопекарные, кислота лимонная.

36 руб.

Пиво «Оренбургское светлое»

Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное
ГОСТ 31711-2012, ЭНС – 11%, алкоголь – 4,0%

Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель ароматный, дрожжи низового брожения
Классический светлый  односолодовый лагер. Лёгкое, в меру охмелённое, со сбалансированным вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в летнее время. Этот сорт производится из отечественного  светлого солода и немецкого хмеля. Пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения около 7 дней, процесс дображивания не менее 21 дня.

98 руб.

Пиво «Бирквелле Особое»

Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное
ГОСТ 31711-2012, ЭНС – 12%, алкоголь – 4,5%

Пиво «Бирквелле Особое» – классический представитель Баварского пивоварения.
Пиво в Германии — не просто национальный напиток. Это нечто большее — философия, стиль жизни, состояние души. Немецкое пиво считается тем самым эталоном, к которому нужно стремиться всем производителям пенного.
 Это светлый лагер, с умеренно выраженным солодовым вкусом,  богатым ароматом и легким хмелевым послевкусием. Этот сорт мы разработали и сварили к 10-летию  нашей компании. В составе присутствуют три вида ячменного солода, ароматный хмель и дрожжи низового брожения. Как и все наши сорта, пиво варится двухотварочным способом. Процесс брожения длится около 7 дней, процесс дображивания не менее 21дня.

152 руб.